Das Bildungs- und Aktionsprogramm von foodoctopia hat über 40 Studierende aus vier Fachbereichen der Universität Kassel zusammengebracht, die sich unter der Leitung von Prof. Dr. Christian Herzig im Rahmen von Seminar-, Projekt- und Abschlussarbeiten aktiv beteiligten. So wurden z.B. Ausstellungen vorbereitet, Workshops, Podiumsdiskussionen, Vorträge und Interaktionen organisiert, der Teegarten gestaltet sowie Spiele, ein Memory und Info-Tafeln erstellt.